|
|
Zomerse Steenvruchtensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje jonge slablaadjes; 2 nectarines en 2 perziken (in plakjes gesneden); 4 fijne sneden in brede linten gesneden gerookte ham; 75 g frambozen; 75 g rode bessen; 1/2 bosje fijngesnipperde bieslook;
Dressing:
1 el citroensap; 2 el notenolie; 2 el olijfolie; 1 kofl frambozenazijn; peper en zout
Voorbereiding:
Meng het citroensap samen met de notenolie; de olijfolie en de frambozenazijn in een slakom, breng op smaak met peper en zout en schep er de sla door.
Bereidingswijze:
Verdeel de sla over 4 borden, en schik er de gedroogde ham de perziken en de nectarineplakjes op.
Ga verder met de frambozen en de rode bessen en werk af met fijngesnipperde bieslook.
|
|
|